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La cooperativa láctea SanCor, una de las marcas más emblemáticas del agro argentino, entra en la etapa final de su proceso falencial. La Justicia santafesina habilitó la licitación pública de seis plantas industriales y el paquete completo de marcas registradas, con una base de USD 52,1 millones. Al menos seis grupos empresarios ya manifestaron interés en participar de la subasta. Para contadores y asesores que trabajan con empresas del sector lácteo —o con proveedores que tenían a SanCor como cliente— el proceso abre interrogantes concretos sobre verificación de créditos, continuidad operativa de las plantas y eventuales oportunidades de negocio en la cadena de valor.

El activo en juego

Lo que se licita no es solo capacidad instalada. Según trascendió, la marca SanCor en sí misma es considerada el activo más valioso del paquete, por encima incluso de las instalaciones físicas. Cerca del empresario Gustavo Scaglione —dueño de Telefe y uno de los principales interesados— reconocen que el objetivo central es quedarse con el portfolio de marcas para reposicionar el negocio lácteo.
La base de USD 52,1 millones incluye seis plantas industriales y todas las marcas registradas de la cooperativa. La oferta debe presentarse en bloque, lo que limita las posibilidades de adquirir activos separados.

Los interesados

Hasta el momento se conocen al menos seis grupos con intención de ofertar. Entre ellos:
  • El grupo de Gustavo Scaglione, que ve en la marca un activo clave para construir su negocio lácteo.
  • Otras cinco empresas del sector alimentario y de inversión que aún no trascendieron públicamente.
La competencia por la marca anticipa que la oferta ganadora podría superar holgadamente la base establecida por la Justicia.

Implicancias para acreedores y proveedores

La quiebra de SanCor dejó un universo amplio de acreedores: tamberos, proveedores de insumos, transportistas, trabajadores y el propio fisco. Para los contadores que asesoran a empresas con créditos verificados en el concurso, esta etapa marca el momento clave para evaluar:

Verificación y cobro

AspectoSituación
Base de licitaciónUSD 52,1 millones
Activos incluidos6 plantas + marcas
Interesados confirmadosAl menos 6 grupos
Etapa procesalLicitación habilitada
Los acreedores con créditos verificados deben revisar el orden de privilegios establecido en la sentencia de quiebra. El producido de la subasta se distribuirá conforme a la prelación de la Ley 24.522, donde los créditos laborales y con garantía real tienen prioridad sobre los quirografarios.

Tratamiento impositivo de los créditos incobrables

Para las empresas proveedoras que aún no dedujeron los saldos impagos como incobrables en Ganancias, conviene recordar que la Ley del Impuesto a las Ganancias (art. 87 inc. b) y su reglamentación admiten la deducción cuando se verifican índices objetivos de incobrabilidad. La declaración de quiebra es uno de los índices expresamente reconocidos por la normativa. Aspectos a tener en cuenta:
  • IVA: si el crédito fiscal ya fue computado, no corresponde reintegro por la incobrabilidad del cliente.
  • Ganancias: la deducción debe imputarse al ejercicio en que se configura el índice de incobrabilidad.
  • Ingresos Brutos: cada jurisdicción tiene su propio tratamiento; revisar la normativa provincial aplicable.

Continuidad operativa y empleo

Uno de los puntos sensibles del proceso es qué ocurrirá con los trabajadores de las plantas licitadas. El adquirente que resulte ganador deberá definir si continúa la actividad productiva o reconfigura la operación. La transferencia de fondo de comercio en el marco de una quiebra tiene reglas particulares respecto de la solidaridad laboral y tributaria, que difieren del régimen general de la Ley 11.867.
En las adquisiciones realizadas en el marco de procesos falenciales bajo la Ley 24.522, el adquirente recibe los bienes libres de pasivos, salvo las excepciones expresamente previstas. Esto incluye, en principio, la liberación de deudas tributarias del fallido respecto de los bienes adquiridos.

Lo que viene

El cronograma de la licitación marcará los próximos pasos. Las empresas interesadas deberán presentar garantías y propuestas formales ante el juzgado interviniente. La adjudicación, según los plazos habituales en este tipo de procesos, podría definirse en los próximos meses. Para los contadores de proveedores con créditos pendientes, es momento de:
1

Revisar el estado del crédito verificado

Confirmar que el crédito esté correctamente verificado en el expediente concursal y dentro del orden de privilegios correcto.
2

Evaluar la deducción por incobrabilidad

Si aún no se computó, analizar la procedencia de la deducción en Ganancias del ejercicio en curso.
3

Seguir el cronograma de la subasta

La distribución del producido depende del resultado de la licitación y de eventuales impugnaciones.

¿Qué cambia en Facturear?

No hay cambios en la plataforma derivados de este proceso. La quiebra y eventual venta de SanCor es una novedad relevante para el sector lácteo y para acreedores de la cooperativa, pero no genera obligaciones formales nuevas en materia de facturación electrónica. Si sos proveedor de SanCor y necesitás emitir notas de crédito o ajustar comprobantes vinculados a operaciones impagas, podés hacerlo con normalidad desde Facturear.